Honig aus Ungarn

Honig aus Ungarn

Honig aus Ungarn: Ein besonderer Genuss aus der Natur

Akazienhonig zählt zu den edelsten Honigsorten und ist besonders wegen seines milden Geschmacks und seiner klaren, goldgelben Farbe beliebt. Der Honig stammt hauptsächlich von der Robinie, die auch als Scheinakazie bekannt ist. Diese Baumart gedeiht vor allem in Europa und Nordamerika und liefert den Nektar für diesen außergewöhnlichen Honig. (Preise sind unten.)

Ein markantes Merkmal des Akazienhonigs ist seine flüssige Konsistenz, die er seiner hohen Konzentration an Fruchtzucker (Fructose) verdankt. Dadurch kristallisiert er deutlich langsamer als andere Honigsorten und bleibt oft über Monate hinweg flüssig. Das macht ihn besonders vielseitig in der Anwendung: Ob als Süßungsmittel für Tee, in Desserts oder als Brotaufstrich – Akazienhonig verleiht Speisen eine dezente Süße, ohne den Geschmack zu dominieren.

Auch gesundheitlich hat Akazienhonig einiges zu bieten. Er enthält wertvolle Enzyme, Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken können. Zudem wird ihm eine beruhigende Wirkung auf Magen und Darm zugeschrieben. Dank seines hohen Fruchtzuckergehalts eignet er sich auch für Menschen mit empfindlicher Verdauung. Dennoch sollten Diabetiker Vorsicht walten lassen und den Honig in Maßen genießen.

Akazienhonig in 13 Kg Paket (13 x in 1 Kg Glas), inklusive DpD Lieferung: 169 EUR (13 EUR/Kg)

Akazienhonig in Kunststoff Honigtopf:

6 Kg – 78 EUR (13 EUR/Kg)

8 Kg – 96 EUR (12 EUR/Kg)

12 Kg – 138 EUR (11,50 EUR/Kg)

14 Kg – 154 EUR (11 EUR/Kg)

16 Kg – 168 EUR (10,50 EUR/Kg)

Die Herstellung von Akazienhonig erfordert ideale klimatische Bedingungen, da die Robinienblüten nur wenige Wochen im Frühjahr Nektar produzieren. Dies macht den Honig zu einer begehrten Delikatesse. Besonders in Regionen wie Ungarn, Rumänien und Teilen Deutschlands wird hochwertiger Akazienhonig produziert.

Zusammenfassend ist Akazienhonig nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern auch ein natürliches Produkt mit zahlreichen positiven Eigenschaften. Seine sanfte Süße und Vielseitigkeit machen ihn zu einem Liebling unter Honigliebhabern.

Imker im Mecsek-Gebirge: Tradition und Qualität aus Südwest-Ungarn

Das Mecsek-Gebirge im Südwesten Ungarns ist nicht nur für seine malerischen Landschaften, sondern auch für seine florierende Imkerei bekannt. Die Region zeichnet sich durch ihre vielfältige Flora, reiche Traditionen und das Engagement der lokalen Imker aus, die qualitativ hochwertigen Honig herstellen.

Lindenhonig in 13 Kg Paket (13 x in 1 Kg Glas), inklusive DpD Lieferung: 136,50 EUR (10,50 EUR/Kg)

Lindenhonig in Kunststoff Honigtopf:

6 Kg – 66 EUR (11 EUR/Kg)

8 Kg – 80 EUR (10 EUR/Kg)

12 Kg – 114 EUR (9,50 EUR/Kg)

14 Kg – 126 EUR (9 EUR/Kg)

16 Kg – 128 EUR (8 EUR/Kg)

Die besondere Geografie des Mecsek-Gebirges, mit seinen sanften Hügeln, Wäldern und weitläufigen Blumenwiesen, schafft ideale Bedingungen für die Bienenzucht. Hier wachsen zahlreiche Wildblumen, Lindenbäume, Kastanien und Akazien, die den Bienen eine reiche Auswahl an Nektarquellen bieten. Diese Vielfalt spiegelt sich in den Honigsorten der Region wider, darunter Akazienhonig, Lindenblütenhonig, Kastanienhonig und Wildblumenhonig.

Viele Imker in Mecsek arbeiten in kleinen, familiengeführten Betrieben und setzen auf traditionelle Methoden der Bienenzucht. Nachhaltigkeit und Naturschutz stehen dabei im Mittelpunkt. Die Bienenvölker werden sorgfältig betreut, und die Honigproduktion erfolgt oft ohne den Einsatz von Chemikalien. Dadurch entsteht ein reines, unverfälschtes Naturprodukt, das nicht nur in Ungarn, sondern auch international geschätzt wird.

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Tel.: 00 36 70 388 2943

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